Reketaco
Balboa Shrimp Tacos
Nydelig taco med reker og koriandersaus! Autentisk tacokrydder og salsa fra Broken Taco er prikken over i’en.
Ingredienser til 4 porsjoner reketaco:
400 g scampi
1 pakke Broken Taco Authentic Taco Spicemix
2 ss olje
8 Broken Taco tortilla S
Topping
1 Avokado
Broken Taco Tropical Ghost salsa eller Broken Taco Salsa Verde
Broken Taco Hot & Sweet red onions
Grønn rømmedressing
1 dl seterrømme
2 ss Broken Taco Mexican Green Sriracha
1 neve fersk koriander
Slik gjør du:
Dekk scampiene godt med Broken Taco Authentic Spice Mix. Varm litt olje i en stekepanne og stek dem i 1-2 minutter.
Lag grønn rømmedressing ved å blande rømme, Broken Taco Green Sriracha og finhakket koriander. Kutt avokado i terninger.
Varm små tortilla i micro eller pakk dem inn i aluminiumsfolie og varm dem på 150 grader i 3-5 minutter i ovnen.
Smør hver tortilla med litt salsa. Legg på reker, avokadoterninger og Broken Taco Hot & Sweet Red Onions. Topp med grønn rømmedressing.