Pulled pork taco
Tacos Carnitas
Taco med pulled pork og bønnestuing. Saftig taco med slow cooked svin, syltet løk, smuldret feta og fersk koriander.
Ingredienser til 4 porsjoner pulled pork taco:
4 nakkekoteletter
4 strimler bacon
Broken Taco Authentic Spice Mix
8 Broken Taco tortilla S
Broken Taco refried beans
Topping
Broken Taco roasted tomato salsa
Broken Taco honky Tonk onions
Fersk korander
100 g smuldret feta
Broken Taco sympathy for the devil sauce
Slik gjør du:
Brun nakkekotelettene og bacon i litt olje i en dyp stekepanne. Ha i Broken Taco Authentic Spice Mix og hell over vann så det akkurat dekker kjøttet. Kok under lokk på svak varme i 1-2 timer eller til kjøttet løsner fra beinet. Kutt kjøtt og bacon i strimler.
Varm Broken Taco Refried Beans under lokk i en liten gryte.
Varm små tortilla i micro eller pakk dem inn i aluminiumsfolie og varm dem på 150 grader i 3-5 minutter i ovnen.
Smør litt Broken Taco Refried Beans på hver tortilla. Fordel strimlet kjøtt over bønnene. Topp med Broken Taco Roasted Romato Salsa, Broken Taco Honky Tonk onions, koriander og smuldret feta. Modig? Ha på litt Sympathy For The Devil Sauce.