Kyllingtaco
Social Chicken Tacos
Saftig kyllingtaco med smak av solrike California. Prøv den med de digge salsaene og krydderne fra Broken Taco.
Ingredienser til 4 porsjoner kyllingtaco:
400 g strimlet lårfilet av kylling
1 pakke Broken Taco SoCal Spice Mix
1 dl melk (bruk helmelk for fyldig smak)
8 Broken Taco tortilla S
Topping
1 Avokado
Broken Taco Mango Habanero Salsa
Broken Taco Lime Pickled Onions
Fersk koriander
Coleslaw
4 ss majones
2 ss Broken Taco Mexican Green Sriracha
200 g rød og/eller hvit kål (eller ferdigkuttet råkostmix)
Slik gjør du:
Brun kyllingstrimlene godt i olje. Senk temperaturen. Hell over Broken Taco SoCal Spicemix og melk. Rør om og la det småkoke i 5 minutter.
Lag coleslaw. Kutt kålen i tynne strimler. Bland kålen med majones og Broken Taco Green Sriracha. Smak til med salt og pepper. Kutt avokado i tynne skiver.
Varm små tortilla i mikrobølgeovnen eller pakk dem inn i aluminiumsfolie og varm dem på 150 grader i 3-5 minutter i stekeovnen.
Legg et par skiver avokado på hver tortilla. Topp med kyllingkjøtt, Broken Taco Mango Habanero Salsa, coleslaw, Broken Taco Lime Pickled Onions og koriander.